MENUKAART
VAN DE BAR
APERITIEVEN
Classic Penedès Brut Réserva
Celler de Can Roca ***
Xarel.lo | Chardonnay | Macabeu
Xarel.lo | Chardonnay | Macabeu
• Per glas
9
• Per fles
45
Champagne Charles Heidsieck
Brut Réserve
Pinot Noir | Chardonnay | Meunier
Pinot Noir | Chardonnay | Meunier
• Per glas
18
• Per fles
90
Vermouth Priorat Nature
7,5
Gin Tonic DaDa Chapel
• Organic Dry
12,5
• Organic Framboos
12,5
• Organic Perzik Yuzu
12,5
Porto Grahams Tawny Reserve
7,5
Sherry Colosia Fino
6
Pastis Henri Bardouin
7,5
COCKTAILS
Heidebit Sour
12,5
Vermout Royale
12,5
Oak’s Negroni Dada Chapel
15
Beet Brh*m Mojito Dada Chapel
15
Pinolo
15
MOCKTAILS
Kombucha - Gember
8,5
Bloedsinaasappel
8,5
Hugo
6
Aperol
6
BIEREN
Cristal - Alken
3,5
Sezoens
4
Achel Tripel
5,5
Ter Dolen Armand
4,5
Duvel
5,5
Chimay Blauw
5,5
Orval
5,5
Sportzot Alcoholvrij
5,5
Chouffe Alcoholvrij
5,5
VAN DE BAKKER & DE SLAGER
STEAK TARTAAR
18
Augurk | Sjalot | Kappertjes
HUISBEREIDE FOCCACIA v/d grill
6,5
Ali Oli | Romanesco
PAN CON TOMATE
6,5
Cristalbrood | Tomaat | Olijfolie | Zeezout
PALETA 100% IBERICO - Bellota 80gr.
20
Maldonado
SECRETO N°7 - 80gr.
22
De Laet & Van Haver
TOAST SOBRASADA
12
Honing | Kandijsuiker
BONNETTI'S GOESTING
Geniet met je volledige gezelschap van al onze favorieten in de vorm van een 6-gangen menu.
• 95 / persoon (excl. dranken)
• 95 / persoon (excl. dranken)
GERECHTEN
OESTER IERSE MOR
6,5
Natuur | 1 stuk
OESTER IERSE MOR
7
Gazpachuelo (Piparra-avocado) | 1 stuk
CEVICHE ZEEBAARS
12
Zoete aardappel | Rode ui | Maïs
STRACCIATELLA
12
Opgelegde en gepekelde groenten | Olijfolie
1 | 2
TONIJN - KROPSLA
15
Ventresca | Anchoas | Boqueron | Piquillo
MANOURI (SCHAPENKAAS)
14
Watermeloen | Kappertjes | Basilicum
BRIOCHE ROYALE
30
Secreto N°7 | Steak Tartaar | Royal Belgian Kaviaar
PULPO VAN DE PLANCHA
12
Pommes Pont Neuf | Ali Oli | Salsa Brava
BUIKSPEK ARDENNE TRADITION
14
Zeeuwse mosselen | Escabeche
SINT-JAKOBSVRUCHT
15
Parijse boter | Knolselder in zoutkorst |Tijm
DAURADE ROYALE
20
Mousseline | Geroosterde sesam | Spinazie
KALFS ZWEZERIK
22
Bospaddenstoelen | Sjalotten | Jus dennentoppen
EENDENLEVER (GEBAKKEN)
22
Verloren peperkoek | Noix Noir | Vijg
CANADESE KREEFT - 500gr.
48
Courgette | Ras el Hanout | Tempura
1 | 2
BLACK ANGUS ENTRECÔTE AUSTRALIË - 500gr.
50
2 | 3 | 4
ROTSKES
5
Aardappelbereiding (recept Oma Paula 1955)
Delen met meerdere personen
Bevat gluten
Bevat lactose
Veggie
OPENINGSUREN
LUNCH
DINER
WOENSDAG
WO
12U00
|
14U00
-
DONDERDAG
DO
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30
VRIJDAG
VR
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30
ZATERDAG
ZA
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30