MENUKAART
BONNETTI'S GOESTING
Wandeling doorheen onze favorieten (volledig of ingekort menu)
• 110 / persoon (excl. dranken)
• 110 / persoon (excl. dranken)
Bekijk menu
LUNCH
Dagelijks wisselende suggestie (niet op zaterdag)
• 68 / persoon (excl. dranken)
• 68 / persoon (excl. dranken)
BAKKER / SLAGER (om te delen)
PAN CON TOMATE (4 st.)
8
Cristalbrood | Tomaat | Olijfolie | Zeezout
2 | 3 | 4
PALETA 100% IBERICO - Bellota 70gr.
22
Maldonado | schouderham
2 | 3 | 4
Wagyu Picanha
24
3 maanden gerijpt
2 | 3 | 4
STEAK TARTAAR
20
Ierse black angus | Klassiek
1 | 2
Hamachi
24
Aguachile | Avocado | Limoen
1 | 2
Tempura van zoete aardappel
18
Pesto | Gerookte yohurt | "Witteberg"
1 | 2
Venkel | Groene asperge | Sinaasappel
20
Miso boter | Sesam | Kruidensalade
1 | 2
Asperges van de plancha
22
Sobrasada | Burrata | Amandel
1 | 2
SLAGER / VISSER (hapjes pp)
Pan Cristal
10
Burrata | Piementon | Ansjovis
Won Ton
11
Hamachi | Avocado | Limoen
Asperge | Langoustine | Kaviaar
18,5
Kroketje Zwezerik Iberico
6
Truffelmayonaise
OESTERBAR (Ierse MOR)
Oester Natuur
6,5
Oester Aguachile
8
Oester Kaviaar
15
Oester
8,5
Tomatenbouillon | Famboos | Chili
DEGUSTATIEGERECHTJES
Vichyssoise Asperge
28
King Krab
Asperge 'Tagliatelle'
22
'Koolputter' | Lentegroen
Daurade
24
Caponata | Parijse paddenstoel | Kappertjes
MERUS King Krab
60
Gerookte tijm | Kruidenboter | Citrus
Zwezerik
30
Tuin- en snijboon | Ras el Hanout | Gezouten citroen
Brioche Royale
35
Steak tartaar | Wagyu picanha | Kaviaar
Gebakken eendenlever
28
Rabarber
HOOFDGERECHTEN (om te delen)
CANADESE KREEFT
66
Tempura | Beurre Blanc
1 | 2
Wagyu diamanthaas
85
Morilles | Groene asperge | Bordelaise saus
2 | 3
Lamskroon (Texelaar)
80
Geroosterde aubergine | Tahin | Hang-op | Noten
2 | 3
BIJGERECHTEN
ROTSKES
5
"Oma Paula" recept 1955
NAGERECHTEN
Cheesecake Achelse Blauwe
18
5 soorten Achelse kaas
22
Dame Blanche
14
Sabayon
15
Flan Caramel
10
Ijs van geitenkaas
12
Framboos | Thymsiroop
Rose rabarber | Aardbei | Yoghurt
15
Delen met meerdere personen
Bevat gluten
Bevat lactose
Veggie
OPENINGSUREN
LUNCH
DINER
WOENSDAG
WO
12u00
|
13u30
-
DONDERDAG
DO
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30
VRIJDAG
VR
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30
ZATERDAG
ZA
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30