MENUKAART
BONNETTI'S GOESTING
Wandeling doorheen onze favorieten
• 105 / persoon (excl. dranken)
• 105 / persoon (excl. dranken)
LUNCH
4 kleine gerechtjes in “Bonnetti’s Stijl” (niet op zaterdag)
• 65 / persoon (excl. dranken)
• 65 / persoon (excl. dranken)
BAKKER / SLAGER (om te delen)
PAN CON TOMATE
8
Cristalbrood | Tomaat | Olijfolie | Zeezout
Padron (3 stuks)
7,5
Oude kaas | Jalapeño
PALETA 100% IBERICO - Bellota 70gr.
20
Maldonado | schouderham
2 | 3 | 4
SECRETO N°7 - 70gr.
24
De Laet & Van Haver
2 | 3 | 4
STEAK TARTAAR
18
Ierse black angus | Klassiek
1 | 2
TARTAAR TONIJN
24
Geroosterde peper | Chili | Limoen
1 | 2
KOKKELS XL
16
Beurre de Paris
1 | 2
SLAGER / VISSER (hapjes pp)
Scheermessen (2 stuks)
7
Pico de gallo | Gazpachuelo
Gambera Rosso (2 stuks)
18
Licht gepekeld | Citrus | Olijfolie
Won ton
9,5
“Vitello tonato”
Meringue soja
8
Tartaar zeebaars | Haringkaviaar
Huisgemaakte loempia Garnaal
10
Paksoi | Miso
Kroketje
5
Zwezerik | Iberico | Truffelmayo
OESTERBAR (Ierse MOR)
Oester Natuur
6,5
Oester Ponzu
7,5
Oester 'Oriental'
8,5
Gestoomd - Zwarte bonen saus
Oester Kaviaar
15
DEGUSTATIEGERECHTJES
Asperge
16
Ajo Blanco | Witte druiven
Artisjok
20
Gezouten citroen | Ansjovis | Parmezaan
Asperges - Morilles
20
"Carbonara"
Prei
18
Burrata | Gekarameliseerde peper
Brioche Royale
35
Steak tartaar | Secreto | Kaviaar
Zeebaars
26
Salade lamsoor | Citrusmousseline
Zwezerik
35
Kaviaar | Blanke kalfsjus
Franse hoeveduif
24
Mole | Avocado
HOOFDGERECHTEN (om te delen)
CANADESE KREEFT
54
Tempura | Miso
1 | 2
Ardeens Varken
44
Gedroogd tonijnhart | Zongedroogde tomaat | Olijf
2 | 3
Entrecôte Black Angus
58
2 | 3
BIJGERECHTEN
ROTSKES
5
"Oma Paula" recept 1955
NAGERECHTEN
Cheesecake Achelse Blauwe
18
3 soorten Achelse kaas
15
5 soorten Achelse kaas
22
Dame Blanche
14
Aardbei | Rabarber | Karnemelk
15
Sabayon
15
Flan Caramel
8,5
Chocoladeganache
15
Olijfolie | Zeezout
Delen met meerdere personen
Bevat gluten
Bevat lactose
Veggie
OPENINGSUREN
LUNCH
DINER
WOENSDAG
WO
12u00
|
13u30
-
DONDERDAG
DO
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30
VRIJDAG
VR
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30
ZATERDAG
ZA
12u00
|
13u30
18u00
|
20u30